ソミュール 関連ツイート
RT @danshou: 豚スペアリブのグリル。「ブライン液とソミュール液と、どっちにしよっかなー」と言いながらまっしぐらに酒のみに浸ける。許せ、ブラインソミュール伯爵よ。
そらまめはアヒージョなのか？これで。ゆるいオリーブ油でじっくり加熱して、岩塩で頂く。うまほーーー！！！…@takeumapp 2020/05/23 11:45
@AKariHaruna 私のさ行
サシ
霜降り
スペアリブ
背脂
ソミュール液@arlio_produce 2020/05/26 14:23
今回はソミュールと直塗りの２種類で仕込み中
直塗りの方はパンチェッタにもしようかな@kunsei_nari 2020/05/25 22:42
手順は
①スーパーで豚バラ肉購入
②ソミュール液につける(1週間)
③揚げる
④圧力鍋で煮込む
⑤自然乾燥(1週間)
⑥冷蔵庫で寝かせる(1週間)
= あれ？3週間だったww
お味は･･･@katou_kzk 2020/05/25 23:29
RT @Sommelier_Host: 【アルバム３冊目🇦🇼 ５ページ目🍷】
ラシュトー / ロゼ・ダンジュ 2016
・フランス🇫🇷
・ロワール地方
・アンジュ&ソミュール地区 https://t.co/jHSlwvyCkt@taechi731 2020/05/23 09:38
RT @kuz_kaz: 源文先生のこの本、PANZER in SAUMUR 1・2 が凄〜い！
1989〜90年、大日本絵画の出版だが、フランスのソミュール戦車博物館所蔵の車両の数々を多くの車内写真とイラストで立体感を持って把握でき、内部構造や工具の使い方まで知ることが出来る…@tnksdd0816 2020/05/23 01:36