ソミュール 関連ツイート
下味をつけてソミュール液に漬け込むー！！！
とりあえず今回も3日。 https://t.co/aWaBX9a0JH@phana16hanaq 2020/05/24 16:02
RT @kuz_kaz: 源文先生のこの本、PANZER in SAUMUR 1・2 が凄〜い！
1989〜90年、大日本絵画の出版だが、フランスのソミュール戦車博物館所蔵の車両の数々を多くの車内写真とイラストで立体感を持って把握でき、内部構造や工具の使い方まで知ることが出来る…@dadasiko 2020/05/23 11:43
炭火での熱乾燥を短くして
ソミュール液の塩分濃度を高くするか塩抜きの時間を少し短くする…
燻製する度に発見があるな。@shino_mako 2020/05/24 19:39
@Mitsuna_mitsu25 ソミュール液
@hotpeppaa 2020/05/25 22:50
RT @kuz_kaz: 源文先生のこの本、PANZER in SAUMUR 1・2 が凄〜い！
1989〜90年、大日本絵画の出版だが、フランスのソミュール戦車博物館所蔵の車両の数々を多くの車内写真とイラストで立体感を持って把握でき、内部構造や工具の使い方まで知ることが出来る…@abe25masahito 2020/05/23 14:49
燻製豚バラベーコン出来た。
今回はソミュール液じゃなくて、塩、ハーブ、スパイスを擦り込んで一週間放置した。
美味しく出来てるといいけど。 https://t.co/bAo66uudhf https://t.co/SDDxwxOjVO@tate_jpn 2020/05/24 00:44