天ぷら油 関連ツイート
唐揚げ粉と天ぷら粉と水を1:1:2で混ぜた水溶液と唐揚げ粉と天ぷら粉を1:1混ぜたもの作って、水溶液に鶏肉ドボンしたあと粉の中に入れてしっかりまぶして、170度の油で火が通るくらい揚げたら180度で2度揚げする、そんなフライドチキ… https://t.co/mGs0EvtKj7
@midorinoyasaii 2020/05/27 00:11
これは天ぷらも同じです。
揚げた物を縦てて油を切るといつまでもサクサクしです。>RT@angellamicchi 2020/05/26 23:51
色々運の悪い私ですが悪くなり掛けの筍を天ぷらにしたら案の定油が跳ねて火傷して小さいけど痛いよっていう痛みが右手親指（Twitterで主にしよう）を負傷したけど水道が！とりあえずアイスノンで冷やし中。
やっぱり水大事！@namekojiruko 2020/05/26 21:49
「おばあちゃんの天ぷらの油の不始末」多すぎるだろｗｗｗｗ #reco1134
@1025K__3x 2020/05/27 01:50
@kyametaiki んーと、ワイはレシピとか見ないからいつもばったりなんだけど、玉蜀黍に予め天ぷら粉まぶしておいてから、別途で溶いた衣につけて、油少なめで鍋3cmとかで温度は170~180くらいかな？それで揚げてたわね。画像の… https://t.co/nhWA0NqjLO
@jaguar_0v0_chan 2020/05/27 02:00
@meol_mogmog 薄力粉周りに軽くかけて、お玉ですくって天ぷら液にドボン！
天ぷらつけてたらまたお玉ですくって、一緒にすくった天ぷら液ごと油にドボン！
片面10秒お箸とかでひっくり返し返して10秒で完成！！！
油と卵美味しい( ´ ▽ ` )@putikisaragi 2020/05/27 02:21